Образование туловищных складок, развитие кишечника и сердца птиц (рис. 62). Особенностью эмбриогенеза Amniota является образование туловищных складок, в состав которых входят производные всех трёх зародышевых листков, и которые отделяют зародыш от внезародышевых структур. Появление в онтогенезезе туловищных складок – головной, двух боковых (латеральных) и хвостовой (каудальной) – служит формированию трёхмерной организации зародыша, до этого распластанного на поверхности желтка в виде диска. В конце первых суток инкубации куриного зародыша его передний конец начинает приподниматься над поверхностью бластодиска и отделяться от него узкой впадиной – головной складкой (рис. 60, Б). Её края постепенно распространяются всё далее назад, окаймляя зародыш с боков и отделяя его от распластанной по желтку внезародышевой части. Эти боковые складки (непрерывно связанные с головной) называются туловищными (рис. 64, А, Б). Одновременно с приподниманием над бластодиском переднего конца зародыша начинает отделяться от желтка передняя часть энтобласта. Она образует при этом карманообразное выпячивание, переходящее сзади в пока ещё распластанный по желтку энтобласт; это выпячивание называется головной кишкой (рис. 60, Б), а вход в него сзади – воротами головной кишки. 1.2.6.1.5. Зародышевые оболочки Гипобласт и эпибласт, расположенные на периферии зародышевого диска, продолжают распространяться по поверхности желтка. Желток, покрытый гипобластом, образует желточный мешок, подобный таковому костистых рыб (хотя у птиц желток никогда не покрывается гипобластом полностью, а остаётся связанным с белковой оболочкой узкой перемычкой) (рис. 63). В пространство между гипобластом и эпибластом желточного мешка внедряются клетки внезародышевой мезодермы, образуя кровяные островки; возникающие из них сосуды внезародышевой системы кровообращения служат не только для газообмена, но и для транспорта питательных веществ желточного мешка к зародышу и удаления продуктов обмена; сообщение желточного мешка с телом зародыша осуществляется посредством желточных вен. Таким образом, желточный мешок – важнейший провизорный орган, выполняющий функции питания, дыхания, выделения, а также первичного кроветворного органа. 71